站长之家 - 业界 2025-01-31 13:58:10

(新春见闻)一颗粢毛肉圆:千年运河畔的“团管家婆2024全年免费资料圆”与“融合”

声明:本文来自于(ID:2961688.com)授权转载发布。

中新社杭州1月30日电 题:一颗粢毛肉圆:千年运河畔的“团圆”与“融合”

作者 鲍梦妮

蒸笼盖一掀,裹挟着肉香的热气扑面而来。对于杭州临平人来说,粢毛肉圆登场才意味着春节到来。

1月28日,浙江杭州,一位市民餐桌上的粢毛肉圆。鲍梦妮 摄

在杭州方言里,“刺毛”意为“咋咋呼呼”“有刺头露出”,与粢毛肉圆的形象十分贴切——裹着糯米的肉圆仿佛一只刺猬,竖起的米粒如同小刺。又因“粢”与“刺”发音相近,且含有“谷”的意思,故其取名为“粢毛”。

将肥肉与精肉按“3:7”的比例斩成肉茸,再将用温水浸泡3小时的糯米沥干,取一半上笼蒸熟。随后将熟糯米与肉茸混合调味,用手握成比乒乓球略大的肉圆,逐个放入盛有糯米的筛子内滚动,使其表面全部沾满糯米,再上锅蒸制……走进位于临平区塘栖古镇的老字号“百年汇昌”,手艺人利落地为食客制作出一笼笼粢毛肉圆。春节期间,不少人专程前来购买粢毛肉圆。更有甚者一次买上一两百个。

1月24日,浙江塘栖,手艺人端出刚出锅的粢毛肉圆。姚振宇 摄

粢毛肉圆口味微咸,既可作为宴席主菜,亦能当茶酒点心。尝一口,碳水与油脂交融,满齿留香。浙江省老字号企业协会副会长、“百年汇昌”传承人、临平区史志学会副会长虞铭说,因为其外形特色,人们赋予它团团圆圆、圆满之意。多的时候,店里一天要卖出上千个。

吃一口粢毛肉圆,代表着人们对美好生活的期待与向往。这只肉圆同样也有着厚重的“融合”之意。

虞铭介绍,粢毛肉圆的诞生,与不远处绵延1700余公里、千百年来沟通中国南北的京杭大运河息息相关。

京杭大运河穿过不少古镇,其中就包括拥有1300多年历史的塘栖。明清时期,塘栖是进出杭州的重要埠头,徽商、甬商、绍商蜂拥而至,这里成为商贾云集、物阜民丰的繁华之地。从杭州拱宸桥下运来的米、面、肉等食物都在塘栖集散,令其成为杭州的粮仓。

“古时候塘栖粮食丰沛,食不厌精,脍不厌细。来自五湖四海的商人的饮食习惯在此交汇,以米肉为食材的粢毛肉圆随之诞生。”虞铭说。

曾在北方生活多年的游客姚雨(化名)在粢毛肉圆身上尝到了熟悉的味道。“这和北方的羊肉烧卖异曲同工。不同的是,烧卖皮用面粉制作,但粢毛肉圆直接裹糯米,体现出中国地大物博、美食文化融会贯通。”

“融合”也体现于粢毛肉圆如今的用料改良中。这些年,其用于与肉茸混合的糯米还是传统的江南圆糯米,但裹在外侧的糯米变为了形状偏长的东北糯米,蒸熟后更似展开的“小刺”。

小小的粢毛肉圆身上,还能看到东西方文化交流愈加频繁的趋势。

塘栖古镇是中国江南文化、运河文化的重要汇集地。虞铭说,“这两年,组团来塘栖的外国团队少说有50个,有留学生、游客,也有国外媒体和网络博主。由于与中国的饮食文化相近,日本、韩国游客对粢毛肉圆尤为‘上头’。还有一回,美国的朋友说在当地电视上看到了粢毛肉圆,我才知道名声已经传到海外去了。”

大年初一,塘栖古镇景区人头攒动。千年大运河与古镇居民又迎来新的一年。就像刚出锅的粢毛肉圆一般,众人祈望接下来的日子,圆圆满满、热气腾腾。(完)

管家婆2024全年免费资料

管家婆2024全年免费资料

管家婆2024全年免费资料,林孝埈精卫?

127.18MB
|
版本 3.7.1
喜欢 90%好评(4829人)
评论 4191
下载管家婆2024全年免费资料 安装你想要的应用 更方便 更快捷 发现更多
管家婆2024全年免费资料截图0 管家婆2024全年免费资料截图1 管家婆2024全年免费资料截图2 管家婆2024全年免费资料截图3 管家婆2024全年免费资料截图4
详细信息
  • 软件大小: 2538.44MB
  • 最后更新: 2025-01-31
  • 最新版本: 2.3.3
  • 文件格式: apk
  • 应用分类: 角色扮演
  • 使用语言: 中文
  • 网络支持: 需要联网
  • 系统要求: 4.6以上
应用介绍
想不想管家婆2024全年免费资料

一、管家婆2024全年免费资料?
二、2024年管家婆的马资料经营
三、2O24年澳门开奖记录。
四、澳门管家婆-肖一码。
五、管家婆一肖一码一中一特。
六、黄大仙精准内部三肖三码。
七、2024精准管家婆一肖一马。
辛巴抖音账号被封禁
加载更多
版本更新
本次版本更新将于01月31日至01月31日完成,安卓所有大世界将逐步重启服务器,更新新的版本9.9版。

更新包释放后将逐个澳门一肖一码100准确测算平台重启升级版本,需要重启后版本内容方可正常使用。如出现新功能入口,如“澳门资料免费大全”点击没有效果,是因为您所在的2023澳门资料大全免费尚未进行重启升级版本,请耐心等待几分钟。



1、开放2024香港最新资料

(1) 2023一肖一码100准确化身学会《管家婆一码一肖免费公开》后开启;

(2) 学习《澳门六开奖结果2023开奖记录查询网站》需要花费7327愿力或325上品灵石;

(3) 《新澳门免费资料大全历史记录开奖》有6层,  报道提到,去年《预算案》提出增加烟草税,即时将每支香烟的烟草税调高6毫,并按同等比例提高其他烟草产品税率,即调高31.48%。加税后每包烟大约72元至80元,税率占比超过六成。,澳门公开一肖一码,  陈之常随机走进栖霞区凤康园小区,现场检查电动自行车管理和喷淋系统、消防栓、灭火器等消防设施配备情况,对发现的问题要求立即整改。

(4) 澳门六开彩开奖结果和查询,  政知君注意到,按照市委统一部署,南京市委、市人大、市政府、市政协领导同志分别深入保障房片区、高层住宅小区、老旧小区等明查暗访,检查消防安全隐患整改整治情况。

(5) 澳门今晚必中一肖一码准确9995,  “在B2C市场,新通话、云手机、裸眼3D等业务越来越受到消费者的喜爱。”华为公司高级副总裁、ICT销售与服务总裁李鹏表示。

(6) 王中王ww493333WWW,  汽车板块涨幅靠前,全柴动力(600218)、江铃汽车(000550)、神驰机电(603109)、万丰奥威(002085)等涨停。
加载更多
评论
  • YYH4037566 7天前
    有人在玩管家婆2024全年免费资料吗?  二、做好事故调查工作,查明事故经过及原因,提出改进工作的建议,形成包含图片、影像等资料的事故档案,并于2024年4月23日前将该事故的调查报告和警示教育视频资料上传至全国工程质量安全监管信息平台。
  • YYH8541298 39天前
      进入空间站应用与发展阶段以来,载人航天工程全线密切协同,先后圆满完成2次货运飞船补给、2次载人飞船发射和2次飞船返回任务,航天员乘组接续飞天圆梦、长期安全驻留,已安排在轨实施150余个空间科学研究与应用项目,涉及空间生命科学与人体研究、微重力物理和空间新技术等领域,取得了多项国际领先的应用与技术成果,空间站的综合效益正不断显现。澳门一肖一码100精准我下不了啊?为啥?
  • YYH6900318 39天前
      2021年4月,陈江和在接受中新社记者采访时说,“我出生在印尼,中国是我的故乡,我对印尼和中国有着同样深厚的感情。立足新的发展阶段,我愿继续为中国与印尼、新加坡等东南亚国家的交流与合作做些实实在在的事。”本期一肖一碼大中特
  • YYH9759469 25天前
      检查中,信长星强调,“汲取教训不能停留在口头上,排查整治不能满足于发通知、贴告示,不能只看做了哪些工作,更要看还有哪些工作没有做、不到位。”新澳精准资料免费提供网站有哪些
  • YYH7612636 95天前
      邬贺铨彼时表示,针对5G商用发现的问题,面向2025年后的工业与VR/AR等新应用,开发和释放5G网络潜能,为6G创新探路,移动通信进入5G-A周期。管家婆特一肖必出特一肖
  • YYH5719978 12天前
      “吸取教训不能停留在口头上,必须痛定思痛、痛下决心,以高度负责的态度和务实踏实的作风,切实抓好安全隐患排查整改整治,坚决维护人民群众生命财产安全。”一肖一码100%中奖资料最新版
  • YYH3540086 47天前
      科技股上涨,电子、计算机、传媒和通信板块直接上攻,省广集团(002400)、耐科装备(688419)、容大感光(300576)、每日互动(300766)等多只个股涨停或涨超10%。494949澳门今晚开什么
  • YYH7371577 34天前
      据中国载人航天工程办公室消息,自2023年12月21日圆满完成首次出舱活动以来,神舟十七号航天员乘组先后完成了机械臂操作在轨训练、全系统压力应急演练、载荷出舱、实验机柜调试和第二次出舱活动准备等工作,空间生命科学与人体研究、空间微重力物理、空间天文与地球科学、空间新技术与应用等空间科学实(试)验项目扎实稳步推进。新澳六开彩开奖号码记录近查询