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临近春节,河北省盐山县西三里村的朱记扣碗店内,今年50岁的朱记扣碗传承人朱铁刚正和店里的师傅们加紧制作扣碗,每年这段时间,是店里最忙的日子。传统的手法、精制的原料、恰当的火候,让民众在鲜香酥烂的美味中,记住乡愁,守“味”年俗。
艾广德 魏新敏 河北沧州报道
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YYH3500105 | 13天前 |
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YYH6745133 | 91天前 |
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