原创 （新春走基层）科尔沁草原小镇酸马管家婆三肖三期最新一期奶飘香 小众饮品成“宝藏年货”
中新网通辽1月27日电 题：科尔沁草原小镇酸马奶飘香 小众饮品成“宝藏年货”
中新网记者 刘文华
1月27日，春节将至，内蒙古自治区通辽市科尔沁左翼中旗代力吉镇的酸马奶加工坊里，包双山夫妻俩忙着把酸马奶装箱，快递发往北京、赤峰、吉林等地。今年春节，这里的酸马奶被许多人当成“宝藏年货”选购。
格日勒图是科尔沁左翼中旗本地人，在北京做设计工作时，他曾带过几瓶家乡的酸马奶给同事们品尝，大家赞不绝口，之后他又多次帮人购买。“我也喜欢喝，主要也对身体好。”他表示，今年会多准备一些，当成拜年礼品送给亲朋。
酸马奶是蒙古族传统饮食，是由马奶发酵后制成的一种饮料。酸马奶性温，有驱寒、舒筋、美颜、健胃等功效。
走进包双山夫妻俩的酸马奶加工坊，一侧为酸马奶主题展示馆，一侧为制作车间。车间内摆放着让马奶发酵的大桶，打开桶盖，发酵后马奶的酸冽醇香扑鼻而来。
包双山介绍，工坊内的酸马奶制作采用传统方式，工序包含马奶检验、称重、发酵、搅拌、灌装、冷藏等。经过48小时的酿造，一杯杯酸甜爽口、奶香醇厚、口感顺滑的酸马奶就出炉了。
北京游客赵润海在一次品尝酸马奶后，就爱上这味道。他说：“最喜欢酸马奶入口后的酸爽感，冰镇后劲儿更大。”
酸马奶加工坊所在的代力吉镇是科尔沁草原上的一个蒙古族聚居小镇，这里拥有懂马、爱马的习俗。镇内有36万亩的草牧场，近200户农牧民养了3000余匹马，其中约三分之一可以产奶。
包双山表示，相对于牛的温顺，马的性情更烈，需要驯马后才能挤奶。马奶比牛奶产量低，1天1匹马产奶7斤左右。这里的马匹每天食用的都是草场打回来的新鲜牧草，再搭配上蛋白质含量高的豆粕，使得所产的马奶格外醇香，酿造出的酸马奶自然就健康美味。
代力吉镇政府党政办主任包代钦表示，酸马奶加工坊采取“政府+企业+农牧户”的运营模式，在马匹产奶旺季会集中收购周边牧户马奶，进行发酵生产。许多农牧户都参与其中，带动了当地经济发展。
目前，酸马奶工坊的产品主要靠口碑相传。未来，包双山和当地政府都在计划做大酸马奶工坊的品牌，开网店、直播带货也都在筹措中，还将开发系列产品，如酸马奶冰激凌等。
包代钦说：“希望更多的朋友能品尝到我们科尔沁优质的酸马奶，让这一小众饮品走向大众。”(完)
据携程报告，在旅游订单同比增速上，一二线城市小于三四线城市，三四线城市小于县域市场。如安吉、桐庐、都江堰、阳朔、弥勒、义乌、婺源、景洪、昆山、平潭是热门县域旅游目的地，旅游订单平均增长36%。同程旅行数据显示，东北和西部地区的三线以下小城市酒店及景区预订热度同比涨幅超过100%，显示出游客对于非传统旅游目的地的兴趣在日益增长。飞猪数据显示，黔西南布依族苗族自治州、六盘水、阿里地区、嘉峪关、陵水黎族自治县、乌兰察布、海南藏族自治州、安顺、景德镇、朔州等目的地旅游预订量同比平均增速达2倍。
近日，青铜峡市交通运输局全力推进安全生产治本攻坚三年行动，其中提到加强督查检查，消除安全隐患。制定年度执法检查计划，推动重点行业领域专项整治。深化“两客一危一货一面”专项整治，严厉打击非法营运、超限超载、普拉危等违法违规行为。
何倩茹提到，今年以来，深圳新房均价与去年相比下跌了4%左右，二手房价格与去年同期相比更是下跌9%；同时随着房贷利率和首付比例的下调，如今的购房成本确实下降许多。
38537
3916
