8月15日，“2025泉州·海丝食尚国际美食嘉年华”在福建泉州蟳埔“簪花里”文旅市集启幕。嘉年华现场，中华老字号品牌携非遗美食登场，民众可近距离观摩传统技艺的现代演绎，感受老字号在时光里的坚守与创新；当地知名酒店的招牌菜与石花膏、牛肉羹、姜母鸭、蚵仔煎、土笋冻等闽南传统小吃纷纷亮相，让民众在锅气十足的氛围里大快朵颐。(柯宁）

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