原创 “品味中国年夜饭”烹饪课在柏林2023澳门正版资料免费更新中国文化中心举行

中新网柏林1月26日电 柏林中国文化中心24日晚迎来“欢乐春节”系列活动之“品味中国年夜饭”烹饪课。12名喜爱美食的德国学员齐聚一堂,学习制作地道中国年夜饭,一同感受中国春节年味,喜迎蛇年新春。

图为学员认真学习制作美食。柏林中国文化中心 供图

今年春节恰逢中国春节文化成功申遗契机,柏林中国文化中心通过举办“品味中国年夜饭”烹饪课,向德国民众诠释了中国春节的丰富文化内涵。

活动伊始,学员们观看了短片《中国春节》以及《春节申遗》宣传片,了解春节的历史渊源、庆祝方式以及年夜饭的独特含义。中心厨艺老师龙玮结合春节的传统食俗,精心设计了年夜饭特别菜单。烹饪课上,厨艺老师从食材的选择、刀工的要求、火候的掌控、调味的精确等方面,详细讲解了每一道菜的制作技巧。学员们认真聆听,做好笔记,还拍照记录。在包饺子环节,学员们学习和面、擀面皮和捏制,忙得不亦乐乎。

学员展示包饺子成果。柏林中国文化中心 供图

文化中心现场布置充满了浓浓年味,喜庆的大红灯笼、传统的中国结、窗花、福字以及“吉祥蛇”玩偶等装饰,营造出温馨热烈的春节氛围,让人仿佛置身于中国的除夕夜。学员们当晚围坐在一起,其乐融融品尝年夜饭美食。在欢乐祥和的气氛中,大家举杯共庆新春佳节,齐声共贺“蛇年大吉”。在品味美食同时,中心老师还向大家介绍了每一道菜的美好寓意,例如松鼠鱼代表着“年年有余”,饺子象征着“财源滚滚”,酒酿汤圆寓意着“圆满幸福”。此外,老师还向学员们讲解了中国年夜饭的南北差异和各地习俗,诠释了中国春节文化的丰富内涵。

学员举杯共庆蛇年大吉。柏林中国文化中心 供图

德国学员贝克表示,在本次烹饪课中,不仅学习了制作传统年夜饭,品尝了舌尖上的中国美食,还感受到了春节的独特魅力,尤其是年夜饭里的每一道菜都充满了美好祝愿,感到非常愉悦。(完)

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  • YYH5756876 13天前
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      吴江浩:中国是市场经济国家,外资企业有进有出是正常现象。确实有部分外企退出中国,但没有出现所谓“逃离潮”。过去几年,受新冠疫情、地缘政治、贸易保护主义等多重因素影响,全球跨国投资出现普遍性下滑趋势。根据联合国贸发会议(UNCTAD)统计,2023年全球跨国直接投资额减少18%,主要外资流入目的地都出现较大幅度下滑,像印度减少47%,东盟减少16%。与之相比,外国投资者对华投资热情并未减退,依然坚定看好中国发展前景。2023年中国新设立外商投资企业53766家,同比增长39.7%。实际使用外资金额11339.1亿元人民币,引资规模仅次于2021年、2022年,处于历史第三高。同时,中国引资结构持续优化,高技术产业引资占比达到37.4%。香港二四六开奖免费资料