原创 (新春走基层)泰安煎饼产销忙 2023澳门正版资料免费舌尖年味“卷”起万家团圆情
中新网泰安1月26日电(周艺伟 梁犇 李雪)薄如纸、柔如缎、圆如盘,初摊时酥脆甜香,久放后柔韧软糯……蛇年春节临近,泰安煎饼这一舌尖年味备受人们关注,山东泰安各地煎饼加工企业也迎来了一年中最忙碌的时刻。
走进位于泰安市的泰安玉黄鼎食品科技有限公司生产车间,机器轰鸣,蒸汽升腾,浓郁的谷香扑鼻而来,工人们正熟练地进行上糊、摊涂、翻转、起鏊等一系列操作,只为保质保量将煎饼送到民众餐桌上。
“从出土的陶制鏊子看,早在大汶口文化时期就出现了煎饼的雏形,而泰安煎饼至今已有上千年的历史。2006年,‘泰山煎饼’入选了泰安市首批非物质文化遗产名录。”泰安市发展和改革委员会党组成员、副主任贾法增介绍说,传统的泰安煎饼以玉米为主要原料,可以“卷”起各色美食,容纳咸甜鲜辣,特别适合家庭成员共享。
如今,这道充满“人间烟火”的传统美食,正被源源不断地送往千家万户。
在泰安市新泰市楼德镇的泰安市谷发食品科技有限公司内,摆满了琳琅满目的煎饼礼盒。“今天我们已经发出了7000多包煎饼。”公司负责人王兆永介绍说,得益于低温发酵工艺,该公司生产的软煎饼成了北京、上海等地的“网红煎饼”,而该公司也成为盒马鲜生、京东的合作供应商。
“本来我做‘煎饼花’只是想吸引顾客,提高煎饼的销量,没想到却意外得到顾客的认可和喜欢。”楼德镇的“80后”创业者张萍,用不同颜色的煎饼制作出栩栩如生的“煎饼花”,受到许多消费者的追捧。这不仅赋予煎饼新的审美情趣,还为她“卷”出了一条致富路。
此后,张萍夫妇招收3名徒弟专做“煎饼花”,同时建起了煎饼加工厂,带动周边村民就业。“我们的‘煎饼花’出名后,厂里的订单供不应求,去年光煎饼就销售了6万多斤,销售量翻了一番。”
泰安煎饼在产品层面的不断创新与发展,促进了整个煎饼产业的升级。近年来,泰安煎饼产业规模化、集约化不断提升。
截至目前,泰安煎饼加工企业已达55家,个体加工户上万个,年产煎饼可达20万吨,产值30多亿元人民币,带动近10万名民众就业。同时,泰安还打造了“中国煎饼第一镇”楼德镇、“泰山煎饼村”徂徕镇南黄崖村等品牌,进一步提升泰安煎饼的影响力。
2024年,在“齐鲁粮油”公共品牌的引领下,泰安市牵头创建了“山东煎饼”区域品牌。贾法增表示,泰安着重提升“山东煎饼”产品的整体附加值,强化产地品牌形象,推动企业发展,带动民众增收致富。
泰安煎饼,已不再是简单的舌尖美食,更是泰安民众生活变迁与产业发展的见证者,承载着深厚的地域文化。每当泰安游子远行,他们的行李中、后备厢内,时常浸润着煎饼的香气,每一口乡味都饱含着对家乡的眷恋。(完)
今年以来,中国持续加大对跨境电信诈骗的打击力度,与东南亚多国展开了联合执法行动,取得令人瞩目的成绩,但要彻底根除跨境电信诈骗犯罪,仍将是一个复杂、艰巨、长期的过程。缅北地区就是诈骗分子躲藏的一个重要窝点。长期以来,不法分子不仅对中国和东南亚多国民众实施虚假投资理财、刷单、网络贷款等诈骗,还衍生出非法拘禁、绑架、人口贩运等各类违法犯罪。而且随着技术的发展,进行跨境电信诈骗的手段越来越隐蔽,成本越来越低,对地区民众造成极大困扰,甚至家破人亡,可以说老百姓苦电诈久矣。
分季度来看,今年第一季度和第二季度,贵州茅台营收增幅分别为20.00%和21.72%,净利润增幅分别为19.9%和20.22%。而到了第三季度,该公司单季度营收和净利润增幅分别为14.04%和15.68%,均有所放缓。
赵伟团队认为,10月翘尾或拖累0.2个百分点、对CPI表现或仍有扰动。伴随基数效应走弱和需求回升对价格支撑等,中性情景下,CPI或回升至年底的1%左右。