原创 到广天天彩澳门资料免费大全东台山吃煲仔饭 入冬仪式感拉满
中新社江门12月22日电 题:到广东台山吃煲仔饭 入冬仪式感拉满
作者 李晓春 郭军
冬天带旺了广东台山煲仔饭的生意。
“天气越冷,越多人来吃煲仔饭。近期每天从上午十一点起,一直到下午两点,不断有食客前来。”广东侨乡台山市台城街道一家专营煲仔饭的餐厅负责人介绍说,该餐厅煮煲仔饭的食材有二十多种,顾客可按照饮食喜好“任搭”。
“秋冬季,用瓦煲煮的黄鳝饭、腊味菜果饭最受欢迎。我们选用本地农户的晚造米煮煲仔饭,煮出的米饭粒粒分明、干爽软熟、米香浓郁,食客一致好评!”台山市端芬镇华雪饭店负责人透露,端芬镇是著名的“台山大米”的核心产区之一。
12月17日12时许,台山市台城街道的康乐餐馆入口板台处,摆满了提前备好的黄鳝片、排骨、鲜鸡、叉烧、腊肉、腊肠、腊鸭、鹌鹑、咸鱼、蛙腿、牛肉、咸鸭蛋、鸡蛋等食材。负责烹煮煲仔饭的阿姨不停地忙着加水、下米、控火、下料等,饭煮熟时撒上葱花,淋上豉油。随后,一份份热气腾腾的煲仔饭被直接送到食客面前。
据介绍,该餐馆从1985年开业至今,已传承至第三代,目前每天销售煲仔饭200份左右。因该餐馆对烹饪煲仔饭的米、食材和煮法非常讲究,近期有不少回来探亲的侨胞、到台山旅游的食客慕名前去。
“我一跟朋友说想吃煲仔饭,他就带我去台城街道的怡乐居餐厅,环境虽然简陋点,但出品很有特色,还有原盅炖汤提供。我点了一份咸鱼肉饼、腊鸭、鸡蛋三拼的煲仔饭,不到五分钟就全吃光了。”从美国洛杉矶回台山探亲的李先生回味道。
“我比较喜欢到四九镇全兴美食店吃煲仔饭,尤其是虾酱猪脚煲仔饭、腊肉咸鱼煲仔饭,非常有台山特色。”在台山从事健身教练工作的李先生介绍说。
“我在台山吃过最难忘的煲仔饭,就是赤溪镇一家餐厅出品的毛碌肉煲仔饭。在烹煮的过程中,米饭充分吸收了毛碌肉的鲜甜味,吃起来令人欲罢不能。”经常到台山觅食的广州黄先生说,类似的出品还有用瓦煲烹煮的石硖螺肉焗饭、花蚬肉焗饭、米蚬肉焗饭、蚝仔焗饭等,“不同季节来台山寻觅美食,都会有惊喜”。(完)
坚持因地制宜、科学抗旱,河库灌区及时开闸放水,增加流量,采取疏通渠道、维修涵闸等措施,做到远送多浇、有水可浇;引黄灌区根据抗旱需水情况,及时开闸放水,争取多引黄河水;平原灌区发挥机电井作用,采取有效措施保障机井通电,并组织投入各类排灌机械179.4万台,努力增加抗旱播种面积。丘陵岗区利用坑、塘、堰、坝等小型水利工程组织抗旱播种。夏播以来,全省累计抗旱浇水7977.3万亩次,播种进度与常年相当。
近些年我们也能看到这些举措,中国推出大规模减税降费政策,有不少是长期执行的制度性政策。比如为消除重复征税,营业税改为增值税;增值税基本税率从17%降至13%;个人所得税也通过扩大税率级距、增加专项附加扣除、提高起征点,实际降低了税负;城镇职工基本养老保险单位缴费比例降至16%等。
中国驻英国使馆发言人13日表示,英方有关制裁是没有国际法依据的单边主义行径,中方坚决反对,已向英方提出严正交涉。英国政府罔顾国内国际民意,不断火上浇油,助长战事延绵不绝、生灵涂炭,致使和平更加遥遥无期。