春节假期刚过，各地陆续复工复产。在湖南郴州一家速食鱼粉工厂里，生产线已全面运转，工人们正加紧赶制即将发往乌兹别克斯坦的订单。该企业董事长胡建华介绍，他们将当地传承千年的非遗美食——栖凤渡鱼粉，研发成速食产品，在保留传统风味的同时，让这碗鲜、香、爽、辣的湖南味道走出郴州山乡，如今更是漂洋过海，逐渐赢得海外消费者的青睐。

(李盈 鲁毅 湖南郴州报道）

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