
随着春节临近,各种年货迎来供销两旺,在福建连江,这段时间,人工养殖的70万条巴浪鱼陆续捕捞上市,深受消费者喜爱。日前,记者来到连江实地走访。
在苔菉镇后湾村海域的养殖渔排上,村民们提起网衣,体形壮硕的巴浪鱼随即游出水面,成群结队,相互挤碰拍打,溅起阵阵水花,活力十足,村民们手持网兜,趁机将活蹦乱跳的鱼儿捞入框中,准备出售。
吴章云是苔菉镇后湾村的巴浪鱼养殖大户,去年7月下旬,他从漳州东山县买来一批巴浪鱼苗投放到渔排上,用小杂鱼喂养,当时大约30条一斤,目前已长大10倍左右。
巴浪鱼学名蓝圆鲹,被誉为海中行走的氨基酸,蛋白质含量丰富,但其野生的肉质比较柴,口感差,常加工成鱼干,而人工养殖的巴浪鱼,口感好,肉质比较鲜嫩,味道比较鲜美。由于养殖的巴浪鱼比野生的巴浪鱼味道更加鲜美,深受消费者青睐,其市场售价相较于野生的翻了几番,一斤可卖60元左右。(吴晟炜 吴其法)

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🤔(思考表情)
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