原创 香港和澳门开彩结果湖北咸丰:腊月里的“豆味乡愁”
近日,在湖北省咸丰县活龙坪乡,一到农历腊月,家家户户都会忙着制作菜叶子霉豆腐。
制作时,村民会先将黄豆磨成豆浆,再经过过滤、煮沸、调和、沥水、压制成块等步骤制成豆腐。接着,将豆腐切成小块进行发酵、乳化。准备好白酒和食盐、姜末、花椒面、红辣椒面等佐料,将发酵好的豆腐块在酒中浸泡片刻,再裹上调料。最后用晒蔫了的菜叶子包裹好,放进罐子或坛子里密闭一段时间。
再次打开罐子时,那股特有的香味便会弥漫开来,唤醒每位归乡游子味蕾深处的乡愁记忆。(杜迪纳 覃嶺 曾恋寒 制作 董晓斌)
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“拆迁拆迁,一步登天”“房子一移,兰博基尼”……从事房地产销售工作多年的程磊(化名)一口气能说出好几个与拆迁有关的顺口溜。他表示不难理解房票政策的推出:“之前有很多人拿到拆迁补偿款之后,要不就是离开本地,要不就是存到银行不动了,房子很难再周转起来。”